Описание

Хлебопекарная ярусная печь ХПЭ-750/1 с нержавеющей облицовкой и дверками - идеальное решение для профессиональных пекарей и кондитеров.

Одним из преимуществ этой модели является регулировка температуры пекарной камеры, благодаря которой можно достигнуть оптимальных условий для приготовления разнообразных изделий.

Система пароувлажнения сохраняет влажность продуктов во время процесса приготовления, что особенно важно при выпечке хлеба, булочек и десертов.

Рабочая температура пекарной камеры может достигать 300 °C, обеспечивая идеально хрустящую корочку на выпечке.

Печь оснащена восемью ТЭНами, которые равномерно и быстро нагревают пекарную камеру. Верхние ТЭНы закрыты экраном, что предотвращает непрямое попадание продуктов и защищает их от износа и загрязнения.

Возможность отключения верхних и нижних ТЭНов позволяет точно регулировать процесс приготовления и получить идеальный результат.

Характеристики

• ПроизводительВосход
• СтранаРоссия
• Вместимостьподовый лист 700х460 мм - 2 шт
• Производительностьбатон 0.3 кг (7 шт. на противне) - 14 шт_x000D_ хлеб формовой (форма №7) - 24 шт
• Таймерда