Описание

Миксер планетарный Торгмаш МП-40 предназначен для механизации процессов взбивания, перемешивания различных кондитерских смесей (жидкого теста для блинов и оладий, яично-сахарных, белковых, сливочных кремов), картофельного пюре, замеса дрожжевого теста, а также для перемешивания мясного, рыбного фаршей и творога.
Машина оснащается преобразователем частоты, что позволяет плавно изменять скорость вращения двигателя, и оптимально подбирать скорость вращения рабочего органа для наилучшей обработки продукта.
Рекомендуется для эксплуатации в цехах по производству хлебопекарных, кондитерских изделий и на предприятиях общественного питания.
Характеристики:
Число скоростей:  бесступенчатое регулирование;
Частота вращения рабочих органов, об/мин:
- вокруг оси дежи: 110 – 362;
- вокруг своей оси: 40 – 130.
Производительность, кг/час
- сливки 84-90
- яично-сахарная смесь 12-16
- жидкое тесто 80-84
- сливочный крем 36-42
- белково-сахарная смесь 14-15.

Характеристики

• ПроизводительТоргмаш
• СтранаРоссия
• Мощность1,5 кВт
• Напряжение380 V
• Вес (в упаковке)120 кг
• Габариты (в упаковке)795/605/990
• Габариты793х604х985
• Емкость дежи40 л
• Максимальная загрузка теста14 кг
• Механизм поднятия головынеподъемная траверса
• Производительность90 кг/ч
• Скорость вращения, об/мин362
• Типпланетарный миксер
• Тип крепления дежисъемная
• Вес119.5 кг