Описание

Батч-фризер напольный полностью автоматический для приготовления твердого мороженого и сорбета с 2 независимыми емкостями.
Производительность: 2*1,25 кг за 10-12 минут; 2*5кг/7л в час.
Фризер оснащен сложным программным обеспечением, управляющим работой аппарата.
Он автоматически управляет системой заморозки, контролирует плотность продукта и регулирует систему хранения мороженого.
В дополнение к обычному ручному управлению, оператор может использовать:- 4 Специальные производственные программы (Gelato Classico - Semi-Soft Ice Cream - Granita - Шоковая заморозка) - 4 Дополнительные программы хранения, которые выбираются в зависимости от различных потребностей и характеристик продукции.
Корпус и лопасти изготовлены из нержавеющей стали AISI 304.
Лопасти снабжены сменными регулируемыми насадками.
Опционально возможно приобрести специальную лопастную насадку для приготовления гранита.
Объем чаши 2*3,2 л, Максимальная загрузка ингредиентов 2*1,25 кг.
Встроенный слив позволяющий быстро и легко вымыть внут

Характеристики

• ПроизводительNemox
• СтранаИталия
• Мощность0,95 кВт
• Напряжение220 V
• Вес (в упаковке)94.5 кг
• Габариты (в упаковке)800/600/1300 мм
• Материал корпусанерж.сталь
• Количество емкостей2 шт
• Объем емкости3.2 л
• Помпа подачи воздуха в продуктнет
• Срок гарантии12 месяцев
• Типдля твердого мороженого
• ХладагентR290
• Ширина600 мм
• Глубина435 мм
• Высота1050 мм
• Вес84.5 кг