Описание

Благодаря равномерной циркуляции тепла и влаги, шкаф расстойчный Apach APE8ADS D создает идеальные условия для расстойки теста. С его помощью вы сможете легко достичь желаемого качества выпечки.

Шкаф разделен на 8 уровней, на которых можно разместить тестовые заготовки. Формат емкостей GN2/3 и размер противней 470х340 и 450х340 мм позволяют вам гибко использовать шкаф по размеру своих нужд. Расстояние между уровнями составляет 75 мм, что обеспечивает достаточно места для теста.

Температурный режим шкафа можно настроить в диапазоне от 0 до 60 °C, что дает вам полный контроль над процессом расстойки. Вы сможете выбрать оптимальные условия в зависимости от типа теста, требуемого времени и желаемого эффекта.

Шкаф работает от стандартного напряжения 220 В и потребляет 1.2 кВт энергии. Его компактные размеры - 600 мм в ширину, 680 мм в глубину и 870 мм в высоту без упаковки - позволят разместить его в любом кухонном пространстве.

Характеристики

• ПроизводительApach
• СтранаИталия