Описание

Устройство нарезки Эльф 4М ИПКС-074-01-180П(Н) арт.НТ00640378 предназначено для нарезки тушек свежепосоленной копченой скумбрии, сельди или другой сходной по свойствам рыбы, не подвергавшейся вялению и сушке. Также используется для нарезки овощей и салатов. Можно осуществлять нарезку ломтиками, соломкой (в зависимости от шага ножей) и кубиками (в два прохода). Оснащено блоком режущих дисков со специальными углами заточки, накопительным лотком для порционируемого продукта и устройством автоматической остановки движения полотна транспортера в случае его переполнения продуктом. Имеется возможность варьировать размер нарезаемых кусочков (за счет изменения расстояния между режущими дисками). Эффективность порционирования рыбы достигается за счет разницы линейной скорости движения ленты транспортера и линейной скорости режущей кромки режущих дисков. Машина выполнена  из пищевой нержавеющей стали.

Характеристики

• ПроизводительЭльф 4М
• СтранаРоссия
• Мощность1,0 кВт
• Габариты2500х700х1300
• Вес130 кг