Описание

Камера термодымовая Эльф 4М КТД-1000 - идеальное оборудование для профессиональной обработки и приготовления мяса, птицы и рыбопродуктов. Она обеспечивает высокую производительность и позволяет достичь идеального результата в процессе горячего и холодного копчения.

Данная камера имеет вместительность до 1000 кг продукта, что позволяет обработать большое количество сырья за одну загрузку. Температурный режим варьируется от 40 до 130°C, что дает возможность выбрать оптимальное условие для приготовления каждого вида продукции.

Камера термодымовая КТД-1000 оснащена 8 тележками, что упрощает процесс загрузки и выгрузки продукта. Также в комплект входит специальная система для создания и управления горячим и холодным дымом, а также паров воды.

Мощность этого оборудования составляет 60,6 кВт, что позволяет достичь быстрой и эффективной обработки продукта. Его размеры - 5460x1845x2650 мм, что делает его компактным и удобным в использовании в производственных помещениях.

Характеристики

• ПроизводительЭльф 4М
• СтранаРоссия
• Мощность81,0 кВт
• Габариты5560х1800х2650
• Вес2900 кг