Описание

Коптильная камера DSH-S03 представляет серию коптильного оборудования с электрическим нагревом для производства различных видов копченостей. Высокое качество исполнения, технологичность и современные инженерные решения ставят камеры данной серии в один ряд со своими европейскими аналогами.
Данная модель имеет 4 уровня для распределения продукта.
Коптильная камера является многофункциональным оборудованием и может использоваться для различных видов тепловой обработки сырья – варки, жарки, запекания, копчения, сушки. Основные направления использования:
изготовление колбасных изделий, мясных копченостей и других мясных деликатесов;
копчение рыбы и морепродуктов  (кальмаров, осьминогов, мидий);
копчение сыров;
сушка грибов, ягод и пр.
Камера выполнена из нержавеющей стали, имеет высокий уровень теплоизоляции.
Управление – цифровое, с простой, интуитивно понятной панелью. Точный контроль температуры обеспечивает термостат с датчиком, расположенным на задней внутренней стенке камеры.

Характеристики

• ПроизводительHualian Machinery
• СтранаКитай