Описание

Котел пищеварочный электрический с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения КПЭМ-60-ОМ2 предназначен для приготовления бульонов, соусов, десертов, вторых и третьих блюд. Продукты могут приготавливаться как с перемешиванием, так и без перемешивания.
Цельнотянутый варочный сосуд из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316. Корпус из нержавеющей стали AISI 304.
Опрокидывание с помощью электропривода.
Электронная панель управления. Возможность записи до 50 пользовательских программ приготовления (до 5 шагов в каждой программе).
USB-порт на панели управления для обновления программного обеспечения.
Таймер до 10 часов.
Ручной душ для гигиенической чистки варочного сосуда.
Сливной кран на лицевой панели.
Температура "пароводяной рубашки" до +120 С. Температура нагрева продукта до +110 С.
Залив воды по выбору пользователя - мерный или ручной.
Крышка фиксируется в верхнем положении.

Характеристики

• ПроизводительAbat
• СтранаРоссия
• Мощность9,9 кВт
• Напряжение380 V
• МиксерЕсть
• Вес (в упаковке)323 кг
• Габариты (в упаковке)1242/917/1478
• Габариты1132х821х1156
• Объём котла60 л
• Опрокидывание чашиДа
• Срок гарантии12 месяцев
• Вес237 кг