Описание

Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ВМ2-01 инжекционного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Способ образования пара - инжекционный впрыск влаги в камеру. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов и минеральных веществ, выглядит аппетитным и свежим.
Удобная панель управления на русском языке (мембранная клавиатура). Регулировка влажности от 0% до 100%. Таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут. Возможность записи до 110 собственных программ приготовления (до 4 шагов в программе).
Внутренняя подсветка камеры. Степень защиты камеры от проникновения влаги соответствует стандарту IPX5 - камеру можно мыть изнутри под струей воды.
Продольная загрузка позволяет использовать гастроемкости  GN1/1, GN1/2 и GN1/3 (в комплект не входят). Расстояние между уровнями — 70 мм.

Характеристики

• ПроизводительAbat
• СтранаРоссия
• Мощность12,5 кВт
• Напряжение380 V
• Вес (в упаковке)190 кг
• Габариты (в упаковке)950/920/1278
• Габариты840х800х1085
• Количество уровней10 шт
• Панель управленияэлектронная
• Расстояние между уровнями70 мм
• Срок гарантии12 месяцев
• Температурный режим270 °С
• Тип гастроемкостейGN 1/1
• Тип направляющихпод гастроемкости
• Тип парообразованияинжектор
• Тип подключенияэлектричество
• Вес140 кг