Описание

Шкаф оснащен тремя пекарными камерами, каждая из которых имеет внутренние размеры 1000x800x180 мм. В каждой камере можно разместить 24 хлебные формы №7, 2 противня размером 530х470 мм или 3 гастроемкости GN-1/1.

Для эффективного нагрева и равномерного распределения тепла внутри камеры, шкаф оснащен ТЭН-ами из нержавеющей стали AISI 304. Температура в камере регулируется плавно в диапазоне от +20 до +270 С, а мощность верхних и нижних ТЭН-ов можно регулировать раздельно.

Шкаф обладает высокой скоростью разогрева и достигает температуры +240 С всего за 40 минут. Для безопасности работы устройства, в шкафе установлен аварийный термовыключатель, который предохраняет печь от перегрева свыше +320 С.

Корпус шкафа выполнен из нержавеющей стали, благодаря чему он обладает высокой прочностью и долговечностью. Камера и поды изготовлены из углеродистой стали толщиной 3 мм, а задняя стенка выполнена из оцинкованного металла. Боковые стенки и подставка покрыты красочным покрытием.

Характеристики

• ПроизводительAbat
• СтранаРоссия
• Количество ванн3 шт
• Количество уровней1 шт