Описание

Шкаф шоковой заморозки Apach Chef Line Lbmoda1021R - это идеальный выбор для профессиональных поваров и пекарей, которым требуется быстрое и качественное замораживание продуктов.

Шкаф имеет общие размеры 1100х1045х1843 мм и вес 180 кг, что делает его компактным и удобным в использовании на кухне. Он обеспечивает эффективную работу благодаря мощности 7,45 кВт и работает от напряжения 380В.

Шкаф оснащен 10-ю GN2/1-EN600х800 лотками из нержавеющей стали AISI304, что гарантирует долговечность и надежность изделия. Толщина изоляции шкафа составляет 60 мм, что обеспечивает сохранение оптимальной температуры внутри.

Шкаф может работать в широком диапазоне температур от +90 до -18 градусов по Цельсию, что позволяет использовать его для различных задач: от шокового охлаждения и глубокой заморозки до поддержания определенной температуры и дегидратации продуктов. Шкаф также оснащен электронным термостатическим клапаном, ручным циклом размораживания и функцией расстойки.

Характеристики

• ПроизводительApach
• СтранаИталия